Beschreibung
BIO Hanfprotein – ideal für Veganer und Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Hanfmehl ist ein natürlicher Lieferant von Mineralstoffen und Eiweißen. Auch ein großer Anteil an gesunden Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren und wertvolle Eiweißanteile werden zugeführt. Hier stecken ganze 9 essentiellen Amino- und Fettsäuren drin und zudem ist es auch noch leicht verdaulich. Essentielle Inhaltsstoffe des Speisehanf unterstützen viele Funktionen unseres Körpers. Nussig im Geschmack.
Zubereitung
Man ersetzt 8 bis 10 % des Getreidemehles durch Hanfprotein und verfährt wie üblich. Auch zum Abbinden von Suppen und Soßen oder für Smoothies eine gesunde und schmackhafte Ergänzung. 41,2 % Protein.
Nährwertangaben
| Brennwert | 1.340 kJ / 321 kcal |
| Trockenmasse | 90,80 g / 100 g |
| Wasser | 9,20 g / 100 g |
| Trocknungsverlust | 9,20 g / 100 g |
| Protein (N x 6,25) | 41,20 g / 100 g |
| Summe nachgewiesener Zucker | 3,76 g / 100 g |
| Fett | 8,70 g / 100 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 27,60 g / 100 g |
| Asche | 7,62 g / 100 g |
| Kohlenhydrate | 5,70 g / 100 g |
| gesättitgte Fettsäuren | 1,03 g / 100 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren OMEGA 9 | 0,82 g / 100 g |
| mehrfach gesättigte Fettsäuren (Linolsäure OMEGA 6) | 4,72 g / 100 g |
| mehrfach gesättigte Fettsäuren (Alpha-Linolensäure Linolsäure OMEGA 3) | 1,19 g / 100 g |
| mehrfach gesättigte Fettsäuren (Gamma-Linolensäure Linolsäure OMEGA 6) | 0,04 g / 100 g |
| Calcium (Ca) | 1.800 mg / 1 kg |
| Eisen (Fe) | 200 mg / 1 kg |
| Kalium (K) | 11.000 mg / 1 kg |
| Magnesium (Mg) | 5.500 mg / 1 kg |
| Natrium (Na) | 13 mg / 1 kg |
| Zink (Zn) | 110 mg / 1 kg |
| Salzgehalt ber. (LMIV) | 0 mg / 1 kg |